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CHAG SAMEACH חג שמח

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יואלה Joela يويلا:
Schalom Shomer,
ich habe nur noch ein Rezept für Veganer-Sufganjot סופגניות טבעוני   ;)
Wenn Du dabei einfach den Zucker weglässt, eignet es sich auch für Diabetiker   ::)
Das Rezept habe ich von מים ביאליק (Majim Bialik) [Urknall].   
Ihre Mischpoche sind gläubige Juden aus der gleichen Stadt in Polen wie ABA´s.

HIER die Zutaten:
Vegane Jelly Donuts (Sufganiyot) für 16 Stück

--- Zitat ---2¼ Teelöffel Trockenhefe
1 Tasse lauwarme ungesüßte Mandelmilch
6 Esslöffel Wasser
2 Esslöffel gemahlener Leinsamen
3 ½ Tassen Weizenmehl
2 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
2 Esslöffel raffiniertes Kokosöl, geschmolzen
Pflanzenöl zum Frittieren
1 Tasse kernlose Himbeermarmelade
--- Ende Zitat ---

» Heute letzter Tag «

Shomer:
Schalom Joela

Für das Rezept danke ich bestens. Ich vermute mal, dass natürlicher Süßstoff (Birkenzucker/Xylit) statt Zucker genommen werden kann. Leider gibt es den noch nicht überall. Mit ein wenig Suchen werde ich so wohl auch vegane Sufganiot hin bekommen.

Gruß vom Shomer

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